Món Ăn Bài Thuốc Từ Tam Thất Bắc

Món Ăn Bài Thuốc Từ Tam Thất Bắc

Không chỉ là một vị thuốc bồi bổ, chữa trị bệnh cực kỳ hiệu quả, tam thất bắc còn có thể là nguyên liệu chính cho một số món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, mang đến nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một số món ăn dễ dàng chế biến nhưng đặc biệt thơm ngon từ thảo dược tam thất bắc.

– Người suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể: Tim lợn 1 quả, tam thất thái lát hoặc dạng bột, đương quy, long nhãn, hạt sen , đảng sâm (sâm rừng). Hấp cách thủy 30 phút hoặc cho tới khi nào tim lợn chín thì bỏ ra ăn. Món này nên dùng lúc còn nóng sẽ ngon hơn để lạnh, tránh được vị tanh.

– Đau bụng trong thời kỳ kinh nguyệt: Tam thất dạng bột hòa nước ấm hoặc cháo loãng, uống trước thời kỳ kinh nguyệt 7 ngày (1 tuần), sau 3 chu kỳ như vậy thì đau bụng sẽ giảm dần và hết. Các bạn phụ nữ mắc chứng đau bụng trong thời kỳ đèn đỏ nên dùng tam thất điều trị, nó còn có tác dụng giảm đau rất hiệu quả.

– Bồi dưỡng cơ thể: Thịt heo nạc (thịt thăn hoặc nạc mông) băm (xay) nhỏ, 1 hoặc 2 thìa cafe tam thất trộn đều với thịt. Sau đó đun cách thủy hoặc cho vào hấp trong nồi cơm tới khi nào chín thì mang ra dùng.

– Phụ nữ sau sinh dùng gà ác hấp tam thất: Món gà ác hầm tam thất rất có ích cho phụ nữ sau sinh. Món này bao gồm gà ác 1 con, tam thất thái lát hoặc bột, kỷ tự, đại táo, đương quy. Dùng những thứ trên cho vào bụng gà, hầm cách thủy 2 tiếng hoặc khi nào gà chín mềm.

Món ăn có tác dụng bồi dưỡng cơ thể, tiêu huyết ứ, huyết xấu trong cơ thể sản phụ, hồi phục nhanh sức khoẻ. Nếu không có gà ác thì các bạn có thể thay bằng gà ri loại 7-8 lạng/con, ngoài ra các bạn có thể cho thêm ngải cứu rất hợp vị. Món này đặc biệt cực tốt cho phụ nữ sau sinh và người mới ốm dậy.

– Đau thắt ngực do bệnh mạch vành: Tam thất, đan sâm sắc uống. Dùng liên tục trong vài tháng bệnh sẽ suy giảm và hết.

– Người bị ung thư, ngoài các thuốc đặc trị có thể dùng thêm tam thất hỗ trợ điều trị: Tam thất bắc thái lát hoặc dạng bột. Hàng ngày, dùng làm 3 lần / 1 ngày, trước các bữa ăn 30 phút. Liều dùng như sau: sáng 20g, trưa 10g, tối 10g.


CÔNG TY TNHH HỢP TÁC TM NGUYỄN TRẦN
Địa chỉ: 368 Quang Trung-P.10-Q.Gò Vấp-HCM
Điện thoại: (08)6681 7005 – 6681 7015
Hotline: 0906.852.188

Đọc thêm

Bảo Vệ Tim Mạch Với Tam Thất Bắc Và Đan Sâm

Đã từ rất lâu tam thất được dùng như một loại thuốc bổ chung giúp củng cố, cải thiện toàn bộ cơ thể. Đặc biệt, tam thất được coi là một dược liệu rất tốt cho tim mạch.

Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của tam thất đối với tim và hệ tuần hoàn:

Tam thất bắc làm tăng mức tiêu thụ oxy của cơ bắp ở trung tâm. Những hành động này có tác dụng hạ huyết áp và điều hòa nhịp tim.

Tam thất bắc làm tăng lưu lượng máu đến động mạch vành, trong đó có các mạch máu cung cấp máu cho cơ tim. Bệnh lý về tim thường do tắc nghẽn động mạch vành.

Tam thất làm giảm cholesterol, và được cho là giúp làm tan các máu đông.

Theo Y học cổ truyền, khi tam thất kết hợp với đan sâm thì các công dụng tam thất bắc tốt cho tim mạch lại càng được nâng cao.



Đan sâm (Salvia multiorrhiza Bunge) còn gọi là Xích sâm, Huyền sâm. Đan sâm giúp làm giãn các động mạch, giảm rối loạn tuần hoàn vi mạch, ức chế sự kết tập tiểu cầu, chống lại những rối loạn về chức năng và chuyển hóa gây ra bởi thiếu hụt oxy. Tam thất bắc làm tăng lưu lượng máu động mạch vành, đồng thời hạ huyết áp động mạch, giảm lượng oxy tiêu thụ của cơ tim. Tác dụng giảm đau, tăng lực, chống trầm uất, kích thích thần kinh.

Kết hợp hai loại thảo dược trên sẽ mang lại hiệu quả cao nhất trong điều trị bệnh tim mạch.

Tuy nhiên tam thất bắc có vị đắng, ngọt và tính hơi ôn: Đối với những người cơ địa hoàn toàn bình thường không quá lạnh và không quá nóng thì có thể dùng tam thất thường xuyên.
Đối với những người quá nóng thì có tác dụng bất lợi là nếu uống trong thời gian dài có thể gây ra phản ứng mẫn cảm gây ngứa, dị ứng hoặc mụn nhọt…, ngoài ra những người đang chảy máu cũng không nên sử dụng tam thất.

Sử dụng tam thất bắc kết hợp với nhân sâm đúng cách sẽ giúp phát huy tối đa công dụng củ tam thất bắc trong việc bảo vệ và chăm sóc hệ tim mạch của chúng ta.

CÔNG TY TNHH HỢP TÁC TM NGUYỄN TRẦN
Địa chỉ: 368 Quang Trung-P.10-Q.Gò Vấp-HCM
Điện thoại: (08)6681 7005 – 6681 7015
Hotline: 0906.852.188

Đọc thêm

Hướng Dẫn Cách Nuôi Trồng Tam Thất Bắc

Hướng Dẫn Cách Nuôi Trồng Tam Thất Bắc

Từ lâu tam thất bắc tự nhiên đã là dược liệu quý hiếm, thường sống ở trong rừng sâu, dưới tán cây to, ở khu vực vùng núi cao phía Bắc – nơi có khí hậu  mát lạnh quanh năm. Vì giá trị cây được tính với những cây có độ tuổi từ 7 năm trở lên nên càng ngày củ tam thất bắc tự nhiên càng hiếm bởi nhu cầu tăng cao mà sản lượng không đủ đáp ứng.

Do đó, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu thử nghiệm nuôi trồng tam thất bắc chất lượng cao và đã thành công để cho ra nguồn cung cấp chất lượng; đồng thời tạo điều kiện kinh tế cho người nuôi trồng.

Tam thất là cây thân cỏ, sinh trưởng và phát triển ở nhiệt độ phù hợp là 20-25 độ C. Tam thất không thể sống ở nơi có nhiệt độ cao, nắng nóng cây sẽ chết ngay sau 2-3 ngày nếu được trồng ở nơi có điều kiện như vậy. Tam thất có đặc tính ưa râm mát, tốt nhất nên trồng dưới dàn che hoặc dưới tán cây lớn.

Cách trồng cây tam thất bắc theo 4 bước như sau:

1. Ươm hạt:

– Lựa chọn hạt từ những cây có tuổi thọ tối thiểu là từ 3 năm trở lên.

– Ủ hạt trong chậu cát ẩm cho đến khi mầm lên nứt vỏ

– Chuẩn bị luống ươm hạt với trấu và tro ẩm

– Gieo hạt trong luống đã chuẩn bị

– Sau 4-5 tháng cây sẽ mọc

Lưu ý: Nên gieo hạt ở tháng 11, 12; thường xuyên giữ ẩm và làm giàn che mát cho luống ươm.

2. Trồng cây:

– Chuẩn bị luống trồng, rộng 1,5m; đóng cọc làm giàn che

– Sau 4-5 tháng, cây đã mọc, bứng nguyên bầu đất của cây lên luống trồng.

– Mật độ trồng 20cm x 20cm (tức là 1m2 có thể trồng 16-20 cây)

3. Chăm sóc:

– Làm giàn che phù hợp, giữ ẩm cho cây.

– Bón lót, bón thúc đúng thời điểm

– Thường xuyên xới đất, làm cỏ cho luống trồng.

4. Thu hoạch:

Các thành phần làm thuốc của cây: nụ tam thất, hoa tam thất, củ tam thất được thu hoạch tốt nhất khi cây có tuổi đời từ 7 năm trở lên.

Nếu đảm bảo được quá trình nuôi trồng khoa học, tam thất sẽ có chất lượng tốt nhất như cây sống tự nhiên, tạo giá trị kinh tế cao cho người nuôi trồng.

CÔNGTY TNHH HỢP TÁC TM NGUYỄN TRẦN

Địa chỉ: 368 Quang Trung-P.10-Q.Gò Vấp-HCM

Điện thoại: (08)6681 7005 – 6681 7015

Hotline: 0906.852.188

Đọc thêm