Các thực phẩm ngăn ngừa tích tụ chất béo

Quế , rong biển, hạnh nhân… là những thực phẩm có tác dụng ngăn cơ thể hấp thu chất béo bạn có thể giảm cân an toàn với cách áp dụng các thực phẩm sau vào thực đơn mà không cần dùng đến các sản phẩm thuốc giảm cân.

 

Chất béo chứa nhiều năng lượng hơn các chất dinh dưỡng khác. Đây là thủ phạm chính gây tích mỡ thừa, tăng cân. Để giảm cân, trước tiên bạn cần ngăn cơ thể tích thêm mỡ. Nói cách khác là cần giảm hấp thu chất béo vào cơ thể. Các loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn làm được điều này.

Rễ cam thảo

Cam thảo là một loại thảo mộc hữu ích, ngày càng được công nhận bởi cộng đồng khoa học về khả năng giúp duy trì trọng lượng. Chiết xuất từ rễ cam thảo giúp cơ thể giảm sự hấp thu chất béo và việc hình thành các mô mỡ mới. Để có hiệu quả, bạn nên dùng 2.000mg chiết xuất từ rễ cam thảo mỗi ngày.

 

 

Củ cải trắng thực phẩm giúp giảm mỡ bụng hiệu quả

Củ cải trắng giúp giảm mỡ vùng chân. Mỡ có thể tích nhiều ở chân. Trong củ cải trắng có chứa dầu mù tạc, giúp tăng cường giải phóng mỡ và ngăn ngừa tích mỡ thừa ở vùng chân. Do vậy, củ cải trắng được xem là một trong những loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả.

 

Ngoài dầu mù tạc, amylase - một loại men giúp phân giải tinh bột có thể giúp cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo và tăng cường bài tiết. Trong củ cải trắng còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin C và chất sắt, giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Lignin (một loại chất xơ) làm giảm hoạt động của tế bào ung thư và tiêu diệt tế bào ung thư. Các enzyme giúp phân hủy nitrosamine và chống lại ung thư.

Dâu tây

Dâu tây có chứa nhiều các amino acid, khoáng chất, đường fructose, acid citric, acid malic và nhiều vitamin. Cụ thể, trong 100g dâu tây chứa đến 60mg vitamin C. Ngoài ra, trong dâu tây còn có carotene - một chất quan trọng giúp chuyển hóa vitamin A cho cơ thể.

Pectin và chất xơ thực vật trong dâu tây giúp cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy bài tiết. Hơn thế, acid aspartic đóng vai trò quan trọng trong loại thải nước thừa và chất béo ở vùng eo của bạn.

Quế

 

Dùng từ 1g đến 6g quế (tùy người), bạn có thể ngăn chặn mức insulin của cơ thể tăng vọt sau khi ăn. Điều này sẽ giúp cơ thể giảm đi phần nào việc hấp thu chất béo. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, không dùng quế khi bụng đói để tránh ảnh hưởng xấu đến đường huyết. Bên cạnh đó, để bảo đảm tác dụng của quế cần giữ quế luôn tươi, tránh ánh sáng, tránh chế biến nhiều; có thể rắc trực tiếp vào sinh tố, bột yến mạch, các loại bánh… để dùng. Người Việt Nam dùng quế còn khá ít và thường không đủ lượng để quế có tác dụng giảm hấp thu chất béo. Nếu bạn muốn dùng quế với số lượng lớn để giảm cân, cần hỏi ý kiến bác sĩ.

Rong biển

Rong biển có chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan. Một nghiên cứu cho thấy, tại ruột non, chất xơ hòa tan liên kết với acid mật để phá vỡ chất béo và đào thải ra ngoài. Điều này giúp cơ thể hấp thu chất béo ít đi. Tuy nhiên, nhiều loại rong biển có mức thạch tín khá cao, gây nguy hại cho sức khỏe. Để tránh độc tố, bạn nên dùng rong biển hữu cơ (được nuôi trồng không dùng hóa chất).

 

 

Hạnh nhân

Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm hấp thu chất béo. Ở đường tiêu hóa, các màng tế bào trong hạt hạnh nhân sẽ bám vào chất béo và khiến nó không được hấp thu vào cơ thể. Hạnh nhân cũng làm giảm cảm giác đói và khiến bạn có xu hướng ăn ít thức ăn nhiều chất béo.

Chúc các bạn giam can nhanh và hiệu quả

Thảo Hà

Đọc thêm

Nấm linh chi thượng dược quý hiếm từ thiên nhiên

Nam linh chi hay còn gọi là linh chi thảo, là thượng dược quý có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người và hỗ trợ làm đẹp hiệu quả. Căn cứ vào hình dáng và màu sắc của nấm linh chi được chia ra làm nhiều loại.

Nấm Linh Chi có nhiều hình dạng khác biệt, có cái hình nấm nhưng mũ nấm không tròn mà nhăn nheo, có thứ giống như trái thận, có thứ lại hình giống như sừng hươu. Có các loại nấm linh chi là xích chi (linh chi đỏ), tử chi (linh chi tía), thụ thiệt và bạc thụ chi. Trong linh chi có chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết như đường, các loại protein…, đặc biệt linh chi có thể sản sinh ra hemicellulose enzym có khả năng phân hủy hemicellulose và ngũ cốc.

Theo giáo sư Hiroshi Hikino một bác học chuyên về dược thảo, nấm linh chi là một trong những vị thuốc bổ quan trọng nhất trong Ðông y. Nấm Linh Chi có vị ngọt, tính ôn, với công năng làm ích tinh khí, mạnh gân cốt, công dụng làm thuốc bồi bổ cơ thể, có tác dụng chống mệt mỏi, tiểu đường, suy nhược, các chứng bệnh về gan, và nhiều chứng bênh thuộc hệ thống đề kháng của cơ thể, giú bổ tâm khí, chữa các chứng nhói ngực, giải độc trong cơ thể,chữa bệnh mất ngủ, tê thấp, lở dạ dày, sưng cổ họng, suyễn. Khi dùng lâu, người ta không thấy có những phản ứng phụ khác.

- Xích chi: Mũ nấm có cuống nấm tạo thành, cả chiều cao và rộng đều đạt tới 12 – 20 cm. Mũ nấm có dạng bán nguyệt hoặc hình bầu dục, chất gỗ, có vỏ cứng chắc màu nâu đỏ, nhẵn bóng. Có vân tròn đồng tâm và vân xạ tán tia, viền mép mỏng và hơi cong vào trong. Thịt nấm ở mặt dưới mũ nấm có màu trắng hoặc màu nâu nhạt, có vô số ống nấm tạo thành, trong có nhiều bao tử. Cuống nấm lệch sang một bên, to khoảng 4 cm, màu nâu đỏ, bóng. Có vị đắng, ích tâm khí, chủ vị, tăng trí tuệ.

- Tử chi: hay còn gọi là nấm lim tím, có ngoại hình giống như xích chi, nhưng vỏ ngoài của ống nấm và cuống nấm có màu đen tím hoặc màu đen, thịt nấm màu nâu xỉn. Có tác dụng bảo thần, làm cứng gân cốt, ích tinh, da tươi đẹp

Còn hai loại nấm linh chi là thụ thiệt và bạc thụ chi hay bị làm giả, cần biết đặc điểm của hai loại này.

- Thụ thiệt: mũ nấm có hình bán nguyệt tròn, bề mặt có nốt sần màu tro nổi lên, không có cuống nấm.

- Bạc thụ chi: mũ nấm có hình thận hoặc hình quạt, mỏng hơn hai loại linh chi nêu đầu, có cuống ngắn lệch một bên dài khoảng 3cm hoặc không có cuống.

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và tươi trẻ. 
Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm nham sam và yen sao là các sản phẩm cao cấp giúp bồi bổ sức khỏe rất hiệu qua tại linhchinano.com

Đọc thêm

Tác dụng thần kì từ nấm linh chi cho sức khỏe

Từ xa xưa, Nam Linh Chi  đã được thế giới đánh giá rất cao bởi loại nấm quý hiếm này có những công dụng vô cùng đặc biệt. Ngày nay nấm linh chi vẫn được xếp vào hàng cao cấp nhất của các dược thảo thiên nhiên có tác dụng chữa bệnh ung thư, đau nhức, ho, huyết áp cao, suy nhược, đặc biệt là bệnh tiểu đường.

Nấm Linh Chi được trồng và sử dụng ở nhiều nước, ở Việt Nam  các chuyên gia nghiên cứu đã chứng minh được Nấm Linh Chi Việt Nam có chất lượng không thua kém gì nấm linh chi của các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản…. Ở Việt Nam nấm linh chi chia ra làm 6 loại mỗi loại có công dụng  khác nhau như Nấm Linh Chi Đỏ có tinh chất góp phần làm làn da phục hồi bởi các tổn thương bởi tía UV , hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, nấm linh chi đen ngăn cản sự tích tụ của các sản phẩm cặn bã, dư thừa của quá trình chuyển hóa để kéo dài sự sống của tế bào……

Trong việc duy trì mức độ đường trong máu:

Nấm linh chi đã được chứng minh tác dụng đáng kể trong việc giảm lượng đường trong máu đồng thời gây ra từ 1-4 lần khả năng kích thích tiết insulin của các tế bào beta ở tuyến tụy. Trong khi đó tuyến tụy là bộ phận có nhiều chức năng nó ảnh hưởng tới quá trình sản sinh các enzyme kích thích các yếu tố cần thiết đối với hệ tiêu hòa. Các tế  bào beta của tuyến tụy có chức năng sản sinh insulin  đây là loại hormones đưa đường gluco vào tế bào.  Hơn thế nữa nấm linh chi đở đã được chứng minh khả năng làm giảm lượng đường gluco trong máu và tăng cường khả năng tiết insulin của tế bào beta mà không gây ra một tác dụng phụ nào.

Thúc đẩy quá trình tiết insulin: Trong  việc giảm lượng đường máu cũng như tăng tiết insulin của tuyến tụy tác dụng của nấm linh chi đã được chứng minh. Do hoạt chất polysaccharides làm tăng khả năng hấp thụ canxi  của tế bào tuyến tụy dẫn đến vệc sản sinh hoặc bài tiết các nội tiết tố insulin  điều đó chứng minh rằng sự xâm nhập của canxi vào các tế bào beta tuyến tụy tạo nên sự sinh sản của các hormones.

Ngăn chặn biến chứng của bệnh tiểu đường:  Trên các thí nghiệm mà các nhà nghiên cứu đã tiến hành phát hiện ra linh chi có tác dụng ngăn chặn và trì hoãn sự tiến triển của suy thận và các biến chứng, giúp giảm huyết thanh creatinin và nồng độ nito urea trong máu.

Bảo vệ mắt và ngừa các biến chứng thần kinh: Lượng đường gluco trong máu cao được chuyển thành sorbitol bởi các men khử enzyme Aldose. Sorbitol là một dạng đường mà cơ thể không sử dụng nó chứa rất nhiều nước khi sorbitol được tích lũy trong cơ thể nó gây ra các biến chứng phù nề và dây đục thủy tinh thể tổn thương võng mạc trong mắt. Trên các bộ phận của cơ thể sorbitol gây tổn thương thần kinh đồng thời ngăn cản sự lưu thông máu của cơ thể. Khi sử dụng nấm linh chi hàn quốc các chất trong nấm sẽ ngăn chặn enzyme Aldose không cho nó chuyển đổi glucose thành sorbitol trên các tế bào mắt. Ngoài ra khi tiến hành nghiên cứu còn phát hiện được nấm linh chi có thể ức chế sự tích tụ glucose và các sản phẩm phụ của glucose như sorbitol trong tế bào mắt, hồng cầu và các dây thần kinh biên . Những kết quả nghiên cứu cho thấy nám linh chi bao gồm các thành phần có kahr năng chữa trị bệnh đái tháo đường và ức chế các biến chứng của bệnh tiểu đường

Đọc thêm

Tác dụng của giấm về việc giảm cân sau sinh cho mẹ

Uống giấm để giam can sau sinh được phụ nữ nhiều nước châu Âu rất ưa chuộng vì hiệu quả giảm cân rất tích cực, có thể nhìn thấy một cách rõ ràng trong thời thời gian ngắn.

Một số nghiên cứu gần đây đã chứng minh được công dụng giảm mỡ bụng tích cực của giấm nhờ vào thành phần axit acetic, hơn 20 loại axit amin và 16 loại axit hữu cơ có trong giấm. Việc uống giấm giảm cân không phải đến bây giờ mới được sử dụng mà có từ lâu trong lịch sử. Điển hình là nhà thơ nổi tiếng người Anh Byron là người đầu tiên áp dụng phương pháp ăn kiêng bằng khoai tây ngâm giấm. Sau Byron là nữ hoàng Victoria cũng bị ảnh hưởng bởi trào lưu này.

Sỡ dĩ giấm có công dụng giam can hieu qua là nhờ axit acetic thúc đẩy sự trao đổi chất như đường và protein diễn ra dễ dàng, từ đó có tác dụng giảm béo nhanh.

Chính vì vậy, phong trào uống giấm giảm cân đang trở nên rầm rộ trong nhiều chị em, giảm cân nhanh vừa rẻ tiền. Tuy vậy, uống giấm giảm cân không phải không có mặt trái khi mà nhiều người vì quá nôn nóng, muốn thấy ngay kết quá mà uống quá liều gây ảnh hưởng đến sưc khỏe như bào mòn bao tử, chảy máu thậm chí viêm loét và chảy máu.

Chuyện uống giấm giảm cân là có, tuy nhiên chị em cần biết liều lượng và dừng lại đúng lúc. Với phụ nữ sau sinh muốn dùng giấm để giảm cân lại càng cẩn trọng bởi có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ và bé. Các chuyên gia khuyên rằng, phụ nữ sinh con trong 6 - 8 tháng đầu không nên uống giấm vì cơ thể người mẹ lúc này còn yếu và phải bồi bổ để nuôi con. Sau thời gian này có thể dùng giấm giảm cân nhưng dùng theo công thức Đậu đen ngâm giấm ăn kèm với cơm nóng. Không uống giấm trực tiếp rất có hại.

Cách làm đậu đen ngâm giấm giảm cân:

Đậu đen xanh lòng đem rang cháy, khi đậu đen bốc mùi thơm lừng nhắc chảo xuống để nguội và cho vào hũ thủy tinh. Đổ ngập giấm đen ( làm từ gạo lức của Nhật hoặc Thái lan). Để trong 3-5 vào trong hũ, đậy kín nắp lại, sau tuần lễ dở ra ăn. Mỗi lần ăn 2 muỗng cà phê, ăn chúng với cơm.

        

Đây là phương pháp giam can nhanh bằng giấm rất hiệu quả dành cho bà mẹ sau sinh mà chị em nên tham khảo. Lưu ý nếu chị em đang bị bệnh bao tử không nên dùng giấm giảm cân.

Chúc chị em giảm cân thành công với đậu đen ngâm giấm độc đáo.

Đọc thêm