Bánh bông lan xốp mềm thơm ngon

Bánh bông lan làm không khó, tuy nhiên làm không khéo dễ dẫn đến bánh bị chai cứng. Mời bạn cùng tham khảo cách làm bánh bông lan xốp mềm này nhé!Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan:4 quả trứng gà to5ml tinh chất vanilla30g bột mì20g bột bắp (corn starch)15g bơ nhạt25g dầu ăn40ml sữa tươi80g đường1/2 muỗng cafe cream of tartar1 chút muốiTách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, cho 5ml vani vào phần lòng đỏ.Đánh tan lòng đỏ...

Đọc thêm

Mì xào gà cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Tận dụng phần gà thừa hoặc thay đổi một chút trong phần nguyên liệu để có món mì xào gà mới lạ, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn!Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mì xào gà:- Mì gói- 1 phần ức gà- Bắp cải- Hành tím, hành lá, mùiỨc gà cho vào nước lạnh cùng một chút gừng đập dập, luộc chín. Gà luộc bằng nước lạnh để gà được chín kỹ, thịt dai mà không bị bở, phần da gà được bóng. Gà luộc chín để nguội rồi xé nhỏ. Hành lá, mùi,...

Đọc thêm

Mực xào cay cho bữa tối ngon cơm

Món mực xào cay gây ấn tượng với cả nhà bởi vị giòn của mực và ngồng tỏi hòa quyện trong vị cay của ớt, dùng làm món mặn hay món nhậu đều rất ngon!Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mực xào cay:- 300g mực- 10 cây ngồng tỏi- 5 – 6 quả ớt khô hoặc ớt tươi (điều chỉnh theo khẩu vị)- 50g tinh bột ngô- 10g bột mỳ- 1 củ gừng nhỏ- 1 nhánh hành củ- Gia vị: dầu ăn, 8ml xì dầu, 3g đường; 6ml rượu trắng; một chút muốiNgồng tỏi tước xơ, cắt bỏ đoạn già, rửa...

Đọc thêm

Thơm mềm hấp dẫn món bánh cuộn chocolate

Bánh cuộn chocolate rất thơm, xốp, mềm và đậm vị chocolate; không những vậy còn béo ngậy với phần nhân kem tươi bên trong!Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh cuộn chocolate:- 3 quả trứng (50g/quả)- 90g đường- 10g bột ca cao- Bột mỳ (loại cake flour)- 25g bơNguyên liệu làm nhân bên trong:- 150g kem tươi- 5 bột ca cao- 15g đườngĐồ trang trí:- Vài miếng trái cây (tùy loại)- Ít hạt bíLấy trứng ra khỏi tủ lạnh và đặt ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút...

Đọc thêm

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà

Thịt xông khói cuộn gà mềm thơm đậm đà và đủ chất với chút cà rốt khiến món ăn vừa đẹp mắt lại vừa giàu dinh dưỡng hơn!Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thịt xông khói cuộn gà:- 1 miếng ức gà- 3 lát thịt xông khói- 1/4 củ cà rốt- Ít húng quế, tiêu trắng xay, muối- 50g rượu vang trắngNước chấm:- 20g hành tây- 30g tiêu xay- 2 tép tỏi- 2 lá quế- 20ml dầu ôliu- 200ml nước dùng- 10ml rượu vang đỏ- Chút muốiỨc gà bạn thái lát mỏng, tùy...

Đọc thêm