Thịt gà nướng xiên xốt chanh

Trời mát mẻ thưởng thức món thịt gà nướng xiên thật là tuyệt! Thử chế biến món ngon này các bạn nhé. Nguyên liệu: - 4 ức gà (khoảng 900g) - 5 quả chanh (ép lấy nước) - 1/2 muỗng canh muối - 1/2 muỗng canh thì là - 1 muỗng canh hạt tiêu - 1/4 chén rau mùi (cắt nhỏ) - 1 tép tỏi (băm nhỏ) - 2 quả ớt chuông đỏ - 2 quả ớt chuông xanh - 1 củ hành đỏ Cách làm: - Vắt nước của 4 quả chanh vào một bát trộn nhỏ. Trộn muối, thì là, hạt tiêu, rau...

Đọc thêm

Gà xốt chua ngọt cuốn xà lách

Gà Xốt Chua Ngọt - vừa ngon lại độc đáo, chắc chắn ai cũng sẽ mê món này cho mà xem. Nguyên liệu: - 2 miếng ức gà (không xương, không da) - 1/2 chén tinh bột ngô - 2 muỗng canh đường nâu - 1 quả trứng (đánh đều) - 3 muỗng canh dầu ô liu - 1/2 quả ớt chuông màu đỏ (xắt nhỏ) - 1/2 ớt chuông màu xanh (xắt nhỏ) - 1 củ hành tây nhỏ (cắt nhỏ) - 1/4 chén đường - 2 muỗng canh nước xì dầu - 2 muỗng canh sốt cà chua (ketchup) - 1 muỗng canh rượu...

Đọc thêm

Các món ăn giúp giảm cân cho chị em

Lúc nào bạn cũng thèm ăn nhưng lại sợ bị béo thì những món ăn khiến bạn no giả sẽ là giải pháp hữu hiệu. 6 món ăn dưới đây sẽ tạo cho bạn cảm giác no rất lâu và ít thèm những món ăn khác. Điều đặc biệt là nó hạn chế cơn thèm ăn nhưng không gây hại cho cơ thể. Thậm chí chúng còn rất tốt cho sức khỏe và làn da của bạn, giúp bạn giảm cân hiệu quả. Khoai lang Khoai lang có chứa ít tinh bột hơn cơm, vì thế hãy ăn khoai lang thay cơm để...

Đọc thêm

Salad xoài tươi ngon dễ làm

Món xoài trộn này không chỉ làm bữa cơm thêm hấp dẫn mà còn rất thích hợp với người ăn chay nhé! Salsa xoài có nghĩa là xoài được trộn với rau và các loại quả chưa chín như cà chua, ớt, hành. Món này rất thích hợp để ăn kèm với khoai tây chiên, gà, cá hay bánh tacos. Nguyên liệu: - 1 quả xoài, gọt vỏ, thái miếng cube - 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng cube - ¼ chén hành đỏ, thái nhỏ - 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt, băm nhỏ - 1 muỗng canh rau...

Đọc thêm

Canh hạt dẻ củ sen nấu sườn

Vị ngon ngọt và hấp dẫn của món canh khiến cả nhà đều thích thú. 1. Nguyên liệu: - Sườn lợn: 400 gr - Hạt dẻ to: 200 gr - Củ sen: 1 củ (150 gr) - Cà rốt: 1/2 củ - Hành hoa, hành khô, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, mắm. 2. Cách làm: Sườn mua về rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Đun sôi một nổi nước, cho sườn vào chần qua. Sau gạn bỏ nước, rửa lại sườn với nước vài lần cho sạch. Ướp sườn với một chút hạt nêm, hạt tiêu, gia vị. Củ...

Đọc thêm

Hướng dẫn làm món cá linh kho tiêu

Món cá linh kho tiêu vương vấn mãi bởi thịt tươi cùng mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. 1. Nguyên liệu: - 300 g cá linh - Nước màu - Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt - Vài nhánh hành lá - Nước mắm ngon 2. Cách làm: Cá linh tươi mang về moi ruột, làm sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước. Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt, đường, tiêu, chút muối khoảng 10-15 phút. Sau đó cho cá vào nồi đất, thêm ít nước lã, nước mắm, màu. Trước khi kho, cho...

Đọc thêm

Làm món cơm chiên thập cẩm chay

Không những cung cấp đầy đủ đạm, năng lượng và vitamin, cơm chiên chay phong vị Nhật còn là cách làm mới cho thực đơn hàng ngày. 1. Nguyên liệu: - 200gr cơm trắng - 35gr bắp Mỹ - 25gr đậu Hà Lan - 20gr cà rốt - 15gr kanpyo (bí khô) - 15gr nấm đông cô khô - 10ml dầu ăn - 10ml nước tương - 1/4 muỗng muối - 1 ít lá rong biển khô cắt sợi. 2. Cách làm: Cắt hạt lựu kanpyo, nấm đông cô, cà rốt. Trụng cà rốt sơ cho mềm Bắt chảo lên bếp, chờ nóng...

Đọc thêm

Hướng dẫn làm món chả tôm dừa

Món chả tôm dừa vừa ngon vừa lạ, ăn cực kỳ trôi cơm. 1. Nguyên liệu: - Giò sống: 100 g - Tôm xay: 150 g - Tôm: 10 con - Lá dứa: 10 lá (rửa sạch) - Dừa nạo: 0.5 g - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, tương ớt. 2. Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Trộn giò sống với tôm xay cùng dừa nạo. Nêm 1 thìa bột nêm rồi trộn đều. Bọc hỗn hợp giò sống cùng tôm xay vào mình tôm. Lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu. Dùng lá dứa cuốn tròn lại. Dùng tăm...

Đọc thêm

Cách làm kim chi dưa chuột

Cách làm kim chi dưa chuột. Kim chi dưa chuột bây giờ không còn là món ăn độc quyền của Hàn Quốc mà Kim chi được mọi người khắp nơi ưa chuộng. Kim chi cũng không nhất thiết làm bằng nguyên liệu củ cải. Bạn hãy thử làm Kim chi dưa chuột mát nhé! Kim chi dưa chuột Nguyên liệu: - 2 quả dưa chuột.- 3 thìa nhỏ muối.- 1 củ cà rốt.- Hành lá. - Ớt bột Hàn Quốc ( có thể tìm mua ở các siêu thị ). - Gừng tươi...

Đọc thêm

Cách làm kim chi cải thảo hầm đậu phụ

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc có vị chua cay, thơm giòn rất thú vị. Kim chi cải thảo hầm đậu phụ hương vị nhẹ nhàng, ngọt dìu dịu cũng rất hợp. Kim chi cải thảo hầm dưa chuột Kim chi cải thảo hầm dưa chuột Nguyên liệu cho Kim chi cải thảo hầm đậu phụ: Kim chi cải thảo 1 bát Đậu phụ Nấm trắng 15 cái Húng quế Hạt nêm, đường, ớt bột Hàn Quốc Cách làm Kim chi cải thảo hầm đậu phụ: Kim chi cải thảo cắt ngang thành nhiều khúc...

Đọc thêm

Thịt ba rọi nướng kiểu Thái

Mùi thơm quyến rũ, màu váng óng cháy sém cạnh… của món thịt nướng quyện với hương thơm của gạo mới trong ngày mưa se lạnh… thật ấn tượng. Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi, một muỗng cà phê sa tế, hạt nêm, nước mắm, đường, tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí. Cách làm:  - Thịt rửa sạch bằng nước lạnh, rửa qua với chút rượu trắng cho thơm, để ráo, xắt lát mỏng vừa ăn. - Hành tím, hành lá, tỏi, ngò rí bỏ vào máy xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn, vắt...

Đọc thêm

Tương đậu: Món ăn quốc hồn quốc túy

Với nhiều quốc gia, tương được xem là món ăn quốc hồn quốc túy. Tuy vậy, mỗi vùng, thậm chí mỗi nhà, tương đều mang hương vị riêng biệt… khiến người ta luyến nhớ. Đó có thể là tương làng Bần ngon nhất đất Việt, tương đậu nành – Hàn Quốc, tương Miso – Nhật Bản đang dần chinh phục ẩm thực thế giới. Súp tương đậu lên men (Hàn Quốc): Ấm nồng ngày giá lạnh Thong thả tận hưởng thố súp tương đậu lên men – Doenjang Jjigae nóng hôi hổi là hình...

Đọc thêm

Cá bông lau

Ai đã từng theo ghe bủa lưới bắt cá bông lau ở Vàm Nao (H.Phú Tân, An Giang) sẽ được chìm đắm trong một đêm huyền hoặc đến nao lòng. Dài theo mặt sông Vàm Nao rộng hơn cây số dày đặc ghe, kèn ghe với những ánh đèn chấp chới trên sóng nước dài đến hàng bảy tám cây số. Chúng tạo thành một mê cung của ánh sáng ảo diệu, là một hội hoa đăng không sao tưởng tượng. Càng thú vị hơn, khi kéo lưới lên dính mấy chú cá bông lau nặng cả chục ký lấp...

Đọc thêm

Thịt ba chỉ nướng áp chảo

Mùi thơm quyến rũ của thịt ba chỉ sém cạnh sẽ tạo nên một món ăn khiến các bạn không thể nào cầm lòng nổi trước sự lôi cuốn của món ăn này đâu, hãy thử xem sao nhé. Nguyên liệu: 250g thịt ba chỉ; 1 muỗng canh rượu trắng loại ngon, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sốt hải sản, chút mật ong. Cách làm: - Thịt ba chỉ trước khi chế biến, nên cho vào tủ lạnh ngăn trên cùng 1 tiếng hoặc ngăn đá 20 phút, sau đó thái thành các miếng dài chừng 10cm. -...

Đọc thêm

Món bồ câu hầm cốm, hạt sen ngày giao mùa

Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm. Dưới đây là cách hướng dẫn làm món chim bồ câu hầm cốm và hạt sen. * Nguyên liệu: - Chim bồ câu: 3 con. - Hạt sen: 150g. - Nấm hương: 50g. - Mộc nhĩ: 30g. - Thịt nạc vai băm: 150g. - Giò sống: 100g. - Cốm già: 70g. -...

Đọc thêm

Dưa chuột xào thịt ba chỉ đẹp da ngon miệng

Món ăn này có thể xem như mỹ phẩm làm đẹp tự nhiên, có tác dụng bổ sung nước, giữ ẩm cho da trước cơn gió lạnh và chống nhăn hiệu quả. Nguyên liệu: Vài quả dưa chuột (lựa quả càng nhỏ càng tốt) 200g thịt ba chỉ, Vài quả ớt đỏ, Tỏi, gia vị… Cách làm: Dưa chuột xào thịt ba chỉ – cho làn da thêm mượt Ảnh minh họa Dưa chuột sau khi rửa nên ngâm nước muối pha loãng cho sạch, để nguyên vỏ. Thái vát dưa chuột, mỗi lát dày chừng 0.5cm. Thịt...

Đọc thêm

Bánh tráng Đại Lộc hấp dẫn

Bánh tráng vừa mỏng, vừa thơm, vừa dẻo hấp dẫn bất kỳ ai được thưởng thức. Đến Quảng Nam hỏi đến bánh tráng người ta nhắc ngay đến bánh tráng Đại Lộc. Những chiếc bánh to tròn, trắng mịn màng được làm từ bột thuần gạo tạo nên một hương vị rất riêng, đặc trưng và hấp dẫn bất kỳ ai được thưởng thức. Đại Lộc là một huyện nằm ở phía bắc tỉnh Quảng Nam, đa số đời sống người dân gắn liền với nông nghiệp. Bên cạnh trồng dâu nuôi tằm, trồng bông dệt...

Đọc thêm

Những món gỏi ngon tuyệt cho món khai vị

Gỏi mang đến cảm giác mới lạ và là món khai vị hoàn hảo nhất trong bữa tiệc. Với những hương vị riêng biệt và khác lạ nhờ được kết hợp đầy đủ giữa các vị mặn – ngọt – chua – cay, gỏi mang đến cho thực khách cảm giác mới lạ và là món khai vị hoàn hảo nhất trong mỗi bữa tiệc. Gỏi sò điệp Nguyên liệu: Cồi sò điệp: 300g Giá: 200g Rau quế: 70g 5 tép tỏi, 1 trái ớt sừng Nước mắm chua ngọt: 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp nước cốt chanh,...

Đọc thêm