Nguyên liệu:
Thanh long: 1 trái
Cà chua: 1 trái
Thơm: 50g
50g xoài, 50g kiwi, 50g phô-mai vụn, 5ml mật ong, 5g muối, 3g tiêu xay, 1 lá bắp cải tím, 1 lá cải thìa, 1 nhánh hành lá.
Cà chua: 1 trái
Thơm: 50g
50g xoài, 50g kiwi, 50g phô-mai vụn, 5ml mật ong, 5g muối, 3g tiêu xay, 1 lá bắp cải tím, 1 lá cải thìa, 1 nhánh hành lá.
Cách làm:
Thanh long rửa sạch, cắt đôi, ½ trái tỉa bông hoa, ½ còn lại gọt vỏ cắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch, lột vỏ, nạo sạch ruột. Thơm, kiwi rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu như thơm. Lá bắp cải, cải thìa, hành lá rửa sạch.
Trộn đều thơm, xoài, kiwi, thanh long cắt hạt lựu với phô-mai, muối, tiêu và mật ong sau đó cho vào cà chua đã nạo sạch ruột. Úp cà chua vào mặt thanh long đã tỉa hoa rồi đem nướng vàng.
Dọn món ra đĩa, trang trí với bắp cải, cải thìa và hành lá, dùng nóng.
Theo: hn.24h.com.vn
