Nguyên liệu:
- Măng tây: 100 gr- Cá chẻm phi lê: 200 gr
- Xì dầu: 1 muỗng súp
- Rượu trắng: 1 ly nhỏ
Cách làm:
- Măng tây chỉ lấy phần ngọn mềm, rửa sạch.
- Cá chẻm cắt lát mỏng, ướp gia vị, sau đó cuốn măng tây vào giữa.
- Xếp cá vào đĩa inox, rưới rượu trắng lên trên, mang hấp chín.- Khi cá chín bỏ nước hấp đi, dội xì dầu lên trên. Cho lên bếp cồn và dùng nóng.
Theo: saigonamthuc.thanhnien.com.vn
