Món này Omurice hay "omu-rice" (Omu-raisu オムライス) - chắc bạn nào thường đọc manga sẽ không lạ gì với món ăn rất phổ biến của Nhật Bản này.Tại sao lại không thử làm nhỉ?
Nguyên liệu cho 1 đĩa Omu-raisu :
- 1 củ hành khô
- 1 vài cây nấm rơm (có thể thay bằng nấm hương nhá .
- 30 gr thịt gà (phần thịt ức là ngon nhất đó)
- 20 gr bơ
- 1 bát cơm
- 3 quả trứng gà
- Muối, tiêu và tomato ketchup (sốt cà chua)
- Dầu ăn
Cùng làm nhé:
Bước 1:
- Phi hành thật thơm với 10 gr bơ.
- Thịt gà thái miếng khoảng 1cm, cho vào xào cùng bơ.
- Khi gà chín tới, bỏ nấm rơm thái lát mỏng vào xào cùng.
Bước 2:
- Đổ cơm vào rang, đến khi hạt cơm săn lại, xúc ra bát.
- Các bạn nhớ nêm sốt cà chua, muối, tiêu trong khi rang cho thật vừa khẩu vị nhá.
Bước 3:
- Tráng trứng thành 1 hình tròn đều và rộng.
Bước 4:
- Trứng vừa chín tới (có màu vàng nhạt), đổ phần cơm ở bước 2 lên trên trứng, nhớ đổ cơm vào 1 bên thôi.
Bước 5:
- Khéo léo cuốn nốt nửa miếng trứng còn lại lên trên.
Bước 6:
- Xúc phần trứng ra đĩa thật nhẹ tay vì trứng rất dễ rách.
Nào giờ thì bày ra đĩa và dùng sốt cà chua “tô điểm” cho bữa sáng của mình thui.
Sốt cà chua và sốt mayonnaise sẽ là «đôi bạn thân” với ai thích vị béo ngậy nhá!
Nếu không khoái thịt gà có thể thay bằng xúc xích hoặc đơn giản chỉ là rau xanh như ngô non hay cà rốt cũng rất hấp dẫn đó!
Theo: monngonhanoi.net
