* Nguyên liệu:
- Cá đuối: 1 con
- Lá lốt; lá chuối
- Bánh tráng mè
- Hành, tỏi, nghệ tươi, nước mắm, ớt, bột ngọt
- Lá lốt; lá chuối
- Bánh tráng mè
- Hành, tỏi, nghệ tươi, nước mắm, ớt, bột ngọt
*Cách làm:
- Cá rửa sạch, chặt miếng 3cm. Ướp với hành tỏi, nước mắm, ớt, nghệ, sả băm.
- Lá lốt xắt nhuyễn đảo đều với các thứ trên trong 15 phút.
- Lá chuối rửa sạch, gói cá lại rồi nướng bằng lửa than.
- Dùng với bánh tráng nướng.
- Lá lốt xắt nhuyễn đảo đều với các thứ trên trong 15 phút.
- Lá chuối rửa sạch, gói cá lại rồi nướng bằng lửa than.
- Dùng với bánh tráng nướng.
Theo: saigonamthuc.thanhnien.com.vn
