* Nguyên liệu:
- Bưởi năm roi: 1 quả
- Tôm tươi: 200g
- Thịt ba rọi: 150g
- Hành phi, dừa nạo, ớt sừng, chanh, gia vị.
* Cách làm:
- Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.
- Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và ½ muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.
- Rưới nước mắm đã pha lên dĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.
Theo: saigonamthuc.thanhnien.com.vn
