* Nguyên liệu:
- Sò trai: 140g
- Sả cây, ớt xiêm xanh
- Lá é trắng miền Trung: một ít
- Ngò gai, rau om, lá quế, gia vị.
* Cách làm:
- Sò trai rửa sạch, tách vỏ. Ướp với các loại rau thơm và gia vị nêu trên.
- Nấu nước dừa và nước dùng cho sôi. Cho sò vào và nấu sôi 10 phút.
- Tắt bếp và đậy nắp. Dùng nóng (làm món khai vị).
Theo: saigonamthuc.thanhnien.com.vn
